北軽井沢の森でシニアワンコと暮らす日々。 ブログとフォトギャラリー、小さい壁紙を配布しています。 旧ブログ「北海道で暮らしてみれば」をリニューアルしました。
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寿司のまつくらさんからほど近い、増毛町の造り酒屋「国稀酒造」。
格子に軒・・・
久しぶりに見る日本家屋のたたずまいに、まずは目を奪われてしまいました。
（和物好きなもので。。。）
初の国稀のお酒。
何種類か利き酒をさせてもらったのですが、
その味わいはどれもスッキリ飲みやすい感じがしました。
（飲めぬ口なのであくまでも個人的感想ですが・・）
比較的硬い水が多い北海道。
でも、国稀に使われている水は暑寒別岳の軟らかな伏流水とのこと。
このスッキリ感は水も大事な要素なのかな。
今回は悩んだ末、
香りのあるスッキリとした味わいが冷やで楽しめそうなので、
地域限定（3000本）の「吟醸原酒 蔵出し2006」を購入。
☆国稀酒造のお酒は楽天市場で購入できます。
「蔵出し」は限定ですが、国稀酒造のサイトから購入できるようです。
天気も良かったのもあり、穏やかな北国の日本海。
たくさんいた海鳥は、ウミネコ？カモメ？
酒蔵さんはどこも風情がありますよね～。
若い時には心奪われなかったような「日本」を感じるもの、
歳とともに好きになっていくのは何故なのか…。
この海の写真は秋の気配の侘を感じるな～。
＞kinさん
そうだね、私もどんどん和物好きになっていくよ。
「風情」とかいいよね。
この国稀酒造は北海道でも昔からの酒蔵。
お酒もさることながら、建物に目がいってしまいました。
秋の気配感じますか？その通り、もう夏は終わりです。
初めまして、こんばんは～★
突然ですが、私の好きな町であります増毛町の寿司のまつくらと国稀の記事へTBさせて頂きました。
私は北海道の暮らしを満喫している、生まれも育ちも北海道の根っからの道産子ﾃﾞｽ♪
また、お邪魔させて頂きますね～。
宜しくお願い致します。
＞minarinさん
こんにちは～、はじめまして♪
TBありがとうございました。
minarinさんは道産子さんなんですね！
道内の方ならたくさんおいしい物を食べに行ってるんでしょうね～。いいな～。
こちらこそよろしくお願いします。
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こう太16才。さくら9才。 北軽井沢の森でシニアワンコと暮らす日々。 キオクのキロクをブログと写真で。
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