北軽井沢の森でシニアワンコと暮らす日々。 ブログとフォトギャラリー、小さい壁紙を配布しています。 旧ブログ「北海道で暮らしてみれば」をリニューアルしました。
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気温 最低7℃／最高26℃
めずらしく風がなく、東京よりも暑い北海道です。
国産アスパラ＝北海道
というイメージってないでしょうか？
それもその通りで、国内でのアスパラ栽培発祥の地は北海道と言います。
長い冬、遅い春・・・その気候が栽培に適していたとか。
そして庭のアスパラも、気温の上昇とともにやっと出てきました。
大家さんが植えていったものだけど、まぁまだ借りているので
今年もいただいちゃいます。
出始めのアスパラは、根に貯蔵していた栄養分がぎっしり詰まり
特に甘さ倍増。
なので、素の味のまま焼きアスパラにして岩塩で・・・。
北海道といえばアスパラですよ！
箱いっぱいいただいたことがあって、ホクホク美味しかったおぼえがあります。
さらに取れたてですもんね。美味しいでしょうね。
焼きアスパラかぁ、食べてみたいですねぇ。
ほんとうに気温が高いですね。
ビックリしました。
最高26℃ってずいぶん暖かいね。
それにしても温度差あるね。
アスパラ超うまそげ。我が家は来年に期待です。
今は自家製キャベツ消費にいそしむ毎日。
同じく焼キャベツに塩オンリーでバカ旨でっせ。
＞ハルさん
やっぱりそういうイメージありますよね～。
この辺りはアスパラ畑が多く、あちこちでアスパラ出まくり。
いただきたい衝動にかられます～。
取れたてのアスパラは中の水分がボトボト出てくるんですよ。
その水分は甘く、アスパラギン酸たっぷりの天然栄養ドリンクってとこでしょうか(^^)
北海道には春と初夏が一緒にやって来るって
こっちに来てから知りました。
着る物がついてきませんっ。
＞うさぞうさん
ほんと今週から初夏にもなりました。
でも日が落ちると急に涼しくなるから、着る物には要注意よ。
そしてこの温度差がアスパラの旨さのもとらしい。
うさぞう家も来春には楽しめそうだね～。
焼きキャベも旨そう！
やっぱり新鮮な野菜は素のままが旨いよねっ。
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こう太16才。さくら9才。 北軽井沢の森でシニアワンコと暮らす日々。 キオクのキロクをブログと写真で。
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